梧州六堡茶品牌 六堡茶知识 什么是六堡社前茶和秋茶?

什么是六堡社前茶和秋茶?

《梧州六堡茶品牌》

什么是六堡社前茶和秋茶?

什么是六堡茶社前茶和秋茶,今天梧州六堡茶品牌就简单的说说吧。社前茶这个词意思是说六堡茶原料的采摘时间,那么什么是社前六堡茶呢?现在我们大多听到的六堡茶有两种就是夏茶和秋茶;夏茶意思是:清明前一般指每年农历4月份清明前后采摘下来的茶叫夏茶,也叫:清明茶、社前茶、明前茶、雨前茶、春茶。秋茶意思是:在农历立秋月左右一个月采摘下来的六堡茶原料叫秋茶,也可以叫:初秋茶、寒露茶、霜降茶。但六堡镇属于亚热带地区,所以就算到了秋季温度也不是很冷,往往还会能采摘到很多冬茶。

图为:社前茶的生长状态

       六堡茶属于早芽品种,而六堡镇也位于亚热带气候圈,常年比较湿润,气候较为温暖,清明之前便已经有一两轮的采摘期,有些年份如果出现雨水和气温适合,还会有多出一两期采摘期。所以六堡社前茶作为六堡茶品种中很具有特色的一种原料,制作出来的六堡茶在市场也很受一些茶友欢迎。

由于六堡社前茶在市场上也很受欢饮,所以在价格方面相对也是比较贵些。百年前,在六堡镇的合口街开设很多商铺,这些商铺多是来自广东人,为了能够收的当年高品质的六堡茶,想尽一切办法,有的开设日用品店铺平时赊账给种茶人,有的在开张收茶日甚至给开门红包,有的更是开起了茶楼饭馆等等,这些广东人可谓绞尽脑汁啊!不难看出六堡社前茶已经在当时就形成了一种“抢手货”。

图为:六堡茶社前茶泡出来的汤色

       六堡秋茶也叫霜降茶,霜降都在立秋之后的第五节也是最后一节,过完霜降就到冬天了。根据唐代陆羽《茶经》描述,唐朝是仅仅采春茶,夏茶。“凡采茶在二月、三月、四月之间。”宋代苏辙《论蜀茶五害状》中有“园户例收晚茶,谓之秋老黄茶。”等等,到了清代屈大均《广东新语》有“岁凡四采,采于清明、寒露者佳。”其实可见秋茶也是很有品质的,尤其寒露最佳。所以秋茶也是很受市场喜爱的。

好了,这里就简单的介绍了什么是六堡茶的社前茶和秋茶,希望能够帮助到你了解更多的梧州六堡茶知识吧。

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作者: 品茗

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