梧州六堡茶品牌 六堡茶知识 梧州六堡茶,如何区别老六堡茶和新六堡茶?

梧州六堡茶,如何区别老六堡茶和新六堡茶?

常常听朋友谈起梧州六堡茶到底还有老六堡茶(50年以上的茶)吗?这种茶有时肯定有的,基本都收藏在藏友的手中或者一些经营茶叶很久的一些老字号。市面的确少之又少,这种老六堡茶就算是梧州本地茶庄或茶厂存货量也非常少,作为镇店之宝的存在了!梧州六堡茶品牌觉得可能在马来西亚会比较多,而且年份也会比较久,毕竟以前梧州六堡茶主要的就是销售去香港和马来西亚的。

那么到底老六堡茶喝新六堡茶的区别在哪里呢?首先我们先要区分一下老六堡茶与新六堡茶,这是很重要的概念问题,不然我们接下来说的,你可能就听不懂或者不认同了!

我们这里说老六堡茶一般指的是熟茶(经过发酵池工艺)也可以叫厂茶,新六堡茶指的一般是生茶(没有经过发酵池)也可以叫农家茶,六堡茶每8年左右的时间作为一个轮回(茶叶发酵陈华的时间),上8年以上的一般叫年份茶,8年以下的一般还是叫新茶。这样解释大家应该清楚些了!

那么如何区别生茶和熟茶呢?我们这里用最简单的方式去解释,那么就是泡一壶出来:看颜色,试口感。这个是最简单的解释。

如何看颜色?试茶底?下面我们再慢慢说:

一、看颜色:生茶一般泡出来的颜色是比较清色(没有经过发酵池的),因为年份不够的,发酵陈化方面原因,所以泡出来的色泽和年份茶会有所区别。

二、试口感:生茶是陈化时间不久,所以喝出来的味道都是苦涩的,闻上去还有种青青涩涩的味道这里面。

好了,以上就是如何区别老六堡茶和新六堡茶最简单的方法,对于一些刚刚接触六堡茶的茶友和广大的消费者,应该会有一定的了解,因为说的复杂的话,可能有些人会听不懂,我们慢慢的从简单再深入讲解梧州六堡茶吧!

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作者: 品茗

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