梧州六堡茶品牌 冰泉豆浆专题 梧州冰泉豆浆,冰泉豆浆历史!

梧州冰泉豆浆,冰泉豆浆历史!

梧州冰泉豆浆馆,坐落在梧州市白云山下冰泉冲,经过几十年的发展与变化,仍然保留着传统调味配方与经营方式。做出来的冰泉豆浆香浓可口,甜而不腻,液香流口,真正做到了香、滑、浓,这就是梧州冰泉豆浆闻名之处。

冰泉豆浆馆的经营历史据记载已有60余年。冰泉豆浆不止60余年历史,翻查唐朝《梧州府志》记载:“梧州城东有口冰井,井水甘凉清咧,口感甘甜清爽。所以在唐朝时候就有了冰井泉香此名。”早在百年前,便有梧州人在此井边上居住,利用井中之水制作出豆浆,豆腐片,豆腐花等产品在市场中兜售,故此冰泉豆浆因此得名。但冰泉豆浆馆确实经营才60余年。

改革开放70年代,梧州本地人经过一系列的研制,试验,开发出袋装的冰泉豆浆晶,就是我们现在的冰泉系列产品的前身。这种在当时很有创新性的产品研制成功后,一经面市马上抢占了两广全部市场,造成了一包难求,送礼的时尚产品。

冰泉豆浆馆早在30年前就已经闻名于粤港澳地区,来梧州旅游的人必定要去梧州市白云山下的冰泉豆浆馆喝上一碗纯正的梧州冰泉豆浆,吃上一份正宗的梧州肠粉、萨其马、软枣膏、油条,这是到冰泉豆浆馆的标配选择。浓浓的冰泉豆浆让你感受下梧州当地的特色美食,也算不白来梧州呀。

冰泉豆浆还有一个外号:“滴珠豆浆”,听名字就能想象的出来,冰泉豆浆在制作的过程中用料的分量及工艺水平,滴珠豆浆从你拿起票更往下碗里翻滚之时,顺手拿起往碗中倒,你会发现到豆浆会形成水珠型态往碗中滴下,这就是滴珠豆浆的来源。也有人说滴在桌上,聚而不散,形成圆珠形态故此得名。

随着年代的发展,冰泉豆浆已经有了包装型产品,大大方便了市场的需求,更推出了适合各种人群的各种口味产品,并一直在此领域独占鳌头。

好了各位茶友,如果有机会来到梧州旅游的话,一定要去冰泉豆浆馆喝上一碗纯正的冰泉豆浆哟,不然你真的算妄来梧州了!

冰泉豆浆馆门口,也是梧州文化产业基地,做的挺不错的。真实喝的不是一碗豆浆,而是在感受历史啊!

据说几百年前的古井就在《冰井香泉》四个大字的位置。

21世纪的今天,冰泉豆浆还是用着传统的算盘来和客人算价,估计每位在冰泉豆浆馆工作的员工都必须学会打算盘,这也算是一种文化传承呀!~~~~

只要是周末,你想在冰泉豆浆馆找位置还是很难的,更不要说节假日啊!

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作者: 品茗

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